蒜香牛肉粒
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FocusCHENG
用料
蒜香牛肉粒的做法
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牛肉切块，建议使用牛霖，口感很棒。我的牛霖木有了，这次用的小黄瓜条。
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加入食盐、玉米淀粉、白砂糖、黑胡椒、橄榄油，抓匀。常温静置半小时～
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（假装此处有图）将蒜瓣儿去头去尾，热锅热油，炸蒜。炸至打算表皮金黄，大火下肉～
（抱歉忘了拍照） -
（假装此处有图）
大约五成熟，将辣椒粉、孜然粉加入锅中，继续翻炒至七八分熟，加入孜然粒。 -
炒熟出锅～在上面撒上一层白芝麻。大功告成。
