芝麻炒熟备用
水、白砂糖和盐放入锅中,煮开。
糖水开了以后放入麦芽糖,先是大泡泡,然后泡泡变小,颜色变深。筷子蘸点糖浆放到冷水里,糖变硬了就是熬好了。
把芝麻倒入锅里,搅啊搅啊搅啊,搅拌均匀以后倒进盒子里,压实压平。趁温热切开。
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