艾草松茸炒饭
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人做过这道菜
卡卡尼尼
简单易做、营养健康、美味清香、祛湿散寒…… 端午时节草萋萋，野艾茸茸淡着衣，无意争颜成媚态，芳名自有庶民知。
用料
艾草松茸炒饭的做法
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艾草适量，洗净，锅里放水烧热，放艾草焯熟，捞起。
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把艾草放入料理机，加适量的水，搅打成艾草汁，加入适量的糖，拌匀备用。
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锅中放适量的玉米油，烧热，加入撕成碎状的松茸，翻炒一下，盛起备用；锅中放适量的油，烧热，加入隔夜的米饭，加入适量的盐，翻炒片刻，加入艾草汁，翻炒，让米饭都裹上艾草汁，最后加入松茸，继续翻炒，待米饭均匀裹上绿色的艾草汁即可关火。
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把米饭装入慕斯圈，压紧实，脱去慕斯圈，摆盘，装饰即可。
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饭粒颗颗均匀裹上艾草汁，每一口都有淡淡的艾草香和松茸菌的清香。
