下饭川菜“鬼火绿”

Name: 下饭川菜“鬼火绿”
Ingredients: 3个小米椒; 6个青椒; 2勺生抽; 3瓣大蒜; 2勺水豆豉; 半块腐乳; 2根大葱; 1勺黄灯笼辣椒酱; 半勺蚝油; 半勺柠檬醋; 半巴掌大块仔姜; 少许盐; 适量芝麻油; 半勺花椒油

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惧辣慎做

用料

柠檬醋用柠檬更好，腐乳一定要化开。这里葱姜辣椒根据个人口味比例。因为全是生蔬，所以要切细些，十五分钟后再吃就入味了。如果水豆豉的汁没有可以用泡椒汁代替，黄灯笼辣椒酱可以不放，个人拌凉菜都会放这个。大葱选合适的，太老没葱白，太嫩不好切。

下饭菜凉菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-04-11 12:05:13

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