香辣鸡脚虾煲
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人做过这道菜
小柔呀小柔哇
终于等到虾降价了，前段时间虾子要五六十一斤，还是很小只的，年纪大了，想想钱也不是大风刮来的，还是等便宜些再吃吧
用料
香辣鸡脚虾煲的做法
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干葱有就用，没有也可以不放
把这些配料切好，剪段
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鲜虾买回来冻10分钟
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虾子剪掉虾头，挤掉虾脑
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在南方有种方便是，你去买鸡脚鸭掌，老板会帮你剁开、剪掉指甲
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锅里下油煎一下鸡脚，微焦装出
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继续放虾炸脆
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家庭的锅，要炸到通透，也是需要好几分钟的
炸好捞出备用
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只要你觉得好吃的火锅底料切一小块就成
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锅里留底油，倒入配料煸香，如果想吃爽脆的洋葱，就要现在把这些配料捞出，不介意吃熟透的不捞出
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把鸡脚倒入翻炒，倒入火锅底料、生抽、蚝油、糖、柱侯酱、盖住鸡脚的水大火焖
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倒入炸好的虾翻炒到收干汁
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收干汤汁
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香
