将龙利鱼自然解冻,切成大小均匀的小块。
热锅凉油,放入龙利鱼,煎至两面金黄,放入料酒、盐、生抽、蕃茄酱,上色均匀后加少许水,半没过鱼肉,盖锅炖煮5分钟左右,收汁后即可盛入生菜铺底的盘中。
上传你做的香煎龙利鱼