油豆腐开水泡一下,挤干水分备用。
肉糜放入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、盐、白糖,搅拌均匀,塞入油豆腐中。
将已塞好肉的油豆腐放入锅中,加适量水、生抽、糖,大火烧开,中小火慢炖30分钟,大火收汁,装盆。
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