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酱牛肉（电压力锅）

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用料  

牛肉 750克
香叶 2片
桂皮 1块
老抽 2勺
盐 5克
料酒 1勺
葱 3段
姜 6片
西红柿 1个
甘草 3克
白芷 3片
公丁香 6粒
干黄酱 半袋
豆瓣酱 1勺

酱牛肉（电压力锅）的做法  

  1. 牛腱子提前泡水，去血水！冷水下锅

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤1

  2. 去除其余的杂质浮沫！

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤2

  3. 干黄酱半袋，西红柿切块

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤3

  4. 干黄酱用煮牛肉的水调匀！煮牛肉的水过滤之后再用！

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤4

  5. 豆瓣酱一大勺

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤5

  6. 加入干黄酱里

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤6

  7. 牛肉煮熟之后过冷水洗干净，把香料，西红柿牛肉，统统倒入高压锅，倒入老抽

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤7

  8. 加入400ml的煮牛肉水，煮牛肉的水，用滤勺过滤一下杂质血沫再加入里面！

    压力锅豆/蹄筋模式煮熟

    浸泡一夜入味！

    酱牛肉（电压力锅）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-10 16:04:32
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