南瓜糯米滋

2 人做过这道菜

用料  

蒸熟的南瓜 200-220克
糯米粉 200克
玉米淀粉 20克
白砂糖 25克
豆沙馅 适量
椰蓉 适量

南瓜糯米滋的做法  

  1. 蒸熟的南瓜200克(留20克,看情况加)趁热加入25克白砂糖,捣成泥

    南瓜糯米滋的做法 步骤1
  2. 加入200克糯米粉和20克玉米淀粉,揉成软硬适中的面团,干了加点糯米粉,湿了加点水或南瓜泥

    南瓜糯米滋的做法 步骤2
  3. 分成21克左右一个包上豆沙馅

    南瓜糯米滋的做法 步骤3
  4. 水开上锅,蒸8分钟左右出锅,不要蒸久了会塌

    南瓜糯米滋的做法 步骤4
  5. 趁热裹上椰蓉,完成~

    南瓜糯米滋的做法 步骤5
  6. 软糯香甜~

    南瓜糯米滋的做法 步骤6
  7. 这个是黑芝麻花生馅的,炒熟的黑芝麻+熟花生(去皮)+白砂糖打成泥,加入适量的猪油,拌匀就可以了

    南瓜糯米滋的做法 步骤7

小贴士

配方大概可以做22个~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-10 11:03:05
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南瓜糯米滋的答疑

  • 下厨房用户_p4rnd  2021-06-14  
    0
    红薯淀粉可以么
    作者回复 2021-06-14  
    应该可以,我没试过

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