冰糖柠檬膏

Name: 冰糖柠檬膏
Ingredients: 500克柠檬; 900克黄冰糖

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制作冰糖柠檬膏的初衷是为了我家艾瑞，冰糖柠檬膏的作用有很多：美白淡斑，缓解便秘，增进食欲，消食，百日咳，感冒，清热解毒清火等，冰糖柠檬膏是由黄冰糖和新鲜柠檬隔水炖制15小时以上，适合大多数人，孕妇及一岁以上儿童，制作非常简单，厨房小白也OK！

用料

柠檬	500克
黄冰糖	900克

冰糖柠檬膏的做法

把隔水炖清洗干净，用开水消毒，要保证炖盅内无水无油
清水洗净柠檬
用食用盐反复搓洗柠檬表皮，再用清水洗净
把柠檬水渍擦干，切掉头尾
全程要无水无油，柠檬切片，薄厚要均匀，把柠檬籽去掉，否则会发苦
炖盅小，冰糖一次放不下，可以在熬制两小时的时候加入剩下的冰糖，搅拌一下炖盅内的柠檬和冰糖，防止粘锅底
炖制八小时的柠檬膏，颜色很好看，
炖制15个小时的冰糖柠檬膏，大功告成，可以趁热装瓶了
在炖制柠檬膏的时候可以先清洗一下瓶子，我买的是180毫升六棱瓶，个人认为有点小了，我先用洗洁精把瓶子清洗干净，再用开水煮，最后放进烤箱100度烤10分钟
冰糖柠檬膏做好了，最终成品装了五瓶大概900克左右，是不是很简单，不懂的小伙伴可以留言哦

小贴士

1、全程一定要无水无油，这样保存时间会长一些
2、柠檬选新鲜柠檬，不要切的太薄，太薄一煮就烂了
3、常温保存一个月，冷藏保存三个月，开封后尽快食用，取柠檬膏的时候要用无水无油干净的勺子
4、根据个人口味冲调，柠檬片也可以吃的
5、脾胃失调尽量少食，不要空腹服用
6、冰糖柠檬膏不可每天服用，一周2−3次为宜，如感冒、清火可以服用一段时间，再停一段时间，因为每天吃，体内糖分会过高，柠檬也会刺激胃肠

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