莴笋去皮切薄片,蒜切沫
烧开水把莴笋放进去焯一下水,水里放点盐和油,莴笋的颜色会更翠绿,也可不放,焯两分钟捞出
热锅凉油下蒜末,炒香倒入莴笋,加上盐和生抽调味,翻炒一下即可
出锅,生抽可以少放一点点,放的多了颜色不好看
上传你做的用料极少的清炒莴笋