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巧克力熔岩蛋糕

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坤坤不是j的厨房  坤坤不是j
会流动的巧克力，入口即化，留香于唇齿之间，让你回味无穷！

用料  

全蛋 1个
黑巧克力（切碎） 70克
无盐黄油 30克
低筋面粉 55克
细砂糖 20克
朗姆酒 15毫升
装饰
糖粉 少许

巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 将黑巧克力及无盐黄油装入隔水加热锅中，隔水加热至完全溶化，制成巧克力液

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤1

  2. 将全蛋及细砂糖倒入碗中，用电动打蛋器搅打至细砂糖完全溶化（预热烤箱）

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤2

  3. 将巧克力液倒入碗中，搅拌均匀。再倒入郎姆酒，搅拌均匀。将低筋面粉筛入碗中，搅拌至无干粉状态，制成蛋糕糊

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤3

  4. 道路蛋糕纸杯中，放入已预热至200度的烤箱中层，烤约10分钟就可以了啦！烤好后，放凉至室温，撕掉蛋糕纸杯， 使之流出熔岩状的巧克力，再筛上一层糖粉

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤4

小贴士

1.烤箱温度是200度
2.烘烤时间是10分钟
3.分量是2人份
4.主要工具：隔水加热锅  筛网  蛋糕纸杯  电动打蛋器  手动打蛋器  橡皮刮刀

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该菜谱发布于 2021-04-09 22:26:44
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