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肉末粉丝

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果子酒Janet的厨房  果子酒Janet

用料  

肉末 100克
豆瓣酱 1勺
油 15克
红薯粉 一把
生抽 半勺
老抽 1/3勺
生姜末 少许
料酒 少许

肉末粉丝的做法  

  1. 提前用冷水泡发粉丝一个小时

  2. 热锅冷油，倒入肉末，小火炒散，放入姜末和料酒

  3. 加入豆瓣酱，炒红，放入生抽老抽，加水烧开，加入泡好的粉丝（水与粉丝齐平）

  4. 待粉丝吸干水后即可出锅

小贴士

1、豆瓣酱有咸味，无需放盐，生抽少放

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该菜谱发布于 2021-04-09 19:28:26
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