“酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈

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小酥肉可以直接吃、红烧、做糖醋里脊,也可以用豆瓣酱酱爆呀,贼香!超级好吃~
爱吃肉的宝宝快试试吧🤗

话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料~有了它,好多菜都变得好容易~不用其他多余调料,超级适合厨房小白,一勺就能搞定一盘菜!味道鲜香浓郁,做肉菜很好吃!!

用料  

葱伴侣豆瓣酱 1勺
小酥肉(可换为香肠、肉丝等) 一盘
洋葱、绿甜辣椒、干辣椒,蒜 1个、1个、4个,5瓣

“酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法  

  1. 准备好所有配菜:洋葱、绿甜椒切小块,干辣椒掰碎,蒜切片~

    “酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法 步骤1
  2. 小酥肉偷懒用了之前做好的~大家可以换成肉丝香肠啥的肉类都行~(生的话需要先炒熟盛盘子里)

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  3. 除了洋葱,其他配菜全倒锅里,热锅凉油爆香~

    “酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法 步骤3
  4. 倒入熟的小酥肉,倒入葱伴侣豆瓣酱一勺,炒均匀~

    “酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法 步骤4
  5. 加入洋葱片~

    “酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法 步骤5
  6. 洋葱断生后,加点鸡精出锅~

    “酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-09 19:16:14
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“酱爆小酥肉”老公说连配菜都好好吃!咸香浓郁,又多吃了碗大米饭哈哈的答疑

  • 繁华若梦逝流年  2021-09-05  
    0
    为什么最后加洋葱呀
    作者回复 2021-09-06  
    洋葱偏生点才能保持脆度 和甜度

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