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超下饭蒜蓉辣酱

3 人做过这道菜
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mx200307的厨房  mx200307
某天吃肠粉配送了蒜蓉辣酱
特别提味道
与小时候的蒜蓉辣酱味道不同
非常简单
自己做起来

用料  

蒜 4头
辣椒 20多个
姜 3片
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
老抽 少许
白糖 适量
花椒 几粒 可不放
芝麻 适量

超下饭蒜蓉辣酱的做法  

  1. 辣椒 蒜洗净
    辣椒切段

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤1

  2. 辣椒 蒜分别打碎备用

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤2

  3. 锅中放油，油适当多加一点
    放入姜片 花椒
    待油热后 放入蒜炒出香味
    炒制稍变色 加入辣椒

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤3

  4. 加入盐 生抽 蚝油 白糖
    继续翻炒不要停

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤4

  5. 辣椒 蒜继续融合
    炒出红油
    加入少许老抽翻炒

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤5

  6. 出锅
    盛入碗中
    撒上芝麻

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤6

  7. 搅拌一下～完成
    配了手抓饼 美味😄

    超下饭蒜蓉辣酱的做法 步骤7

小贴士

蒜蓉辣酱一次不要做太多，要尽快吃完哈！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的超下饭蒜蓉辣酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-09 12:35:15
1066 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


超下饭蒜蓉辣酱的答疑

  • 25700(下厨房)
    25700  2021-10-17  
    0 赞
    这个能存放多久啊
    作者回复 2021-10-17  
    存放时间不易过长  和所在地天气也有关   一定少做点！
  • 胖胖呼呼皮卡丘(下厨房)
    胖胖呼呼皮卡丘  2021-10-16  
    0 赞
    大火还是小火😍
    作者回复 2021-10-16  
    用小火  不停翻炒

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