捞出新鲜的鱼,去内脏去腮去鳞
姜片备用
将🐟切段,装盘,加姜片,大蒜,料酒,盐,腌制20分钟
水烧开,上锅蒸5分钟
起锅,把姜片,大蒜挑出,腥水倒掉加一些料酒,再蒸3分钟。
摆上姜丝跟小米椒,热油,淋上色香味俱全的美味出锅啦~
上传你做的清蒸鳊鱼