莴笋切条。加盐出水。
调料:生抽3,耗油1,醋3,老抽0.5勺。糖一勺。锅里底油把生姜煸一下,关火,加入花椒🌸,小米辣和蒜头,出来香味后放入调料中。
把调料放进杀过水的莴笋里。
这个辣椒酱就强了,可以直接倒进小菜中,绝对的灵魂。
上传你做的莴笋泡菜——比黄瓜简单版