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沙姜猪手

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penny333的厨房  penny333
广东特色家常菜，肥而不腻，加上沙姜的特殊芳香，冬天焖炒，夏天凉拌，都是那么的好吃

用料  

猪手 1只
沙姜 适量
蒜头 适量
食用油 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
小葱 适量

沙姜猪手的做法  

  1. 准备好食材

    沙姜猪手的做法 步骤1

  2. 将猪手清洗干净剁开小块

    沙姜猪手的做法 步骤2

  3. 将猪手淖水后，再倒入清水没过猪手，加入适量料酒和盐，煮至筷子能够插入

    沙姜猪手的做法 步骤3

  4. 捞起煮好的猪手，用凉水清洗干净，将沙姜、蒜头和小葱切碎

    沙姜猪手的做法 步骤4

  5. 烧热油锅，先将沙姜和蒜蓉爆香，放入猪手并加入盐和生抽翻炒，然后加适量的水焖煮至入味，再放入葱花翻炒几下就可上碟了

    沙姜猪手的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的沙姜猪手

 

沙姜猪手相关分类

家常菜 宴客 沙姜猪手 沙姜 猪手 沙姜焗鸡 脆皮猪手
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该菜谱发布于 2021-04-08 11:18:18
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沙姜猪手的答疑

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