muffin杯子小面包 含详细尺寸
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人做过这道菜
豆豆妈小厨
可爱的muffin小面包 我夹的是榛子巧克力酱 可夹任何你喜欢的花生酱，巧克力酱，红糖肉桂，红糖芝麻酱，杏仁酱………颜值高味道好！当便当里的点心也不错！
每一个muffin杯底直径5厘米，大概是45克左右的面团 配方正好做四个。
每一个muffin杯底直径5厘米，大概是45克左右的面团 配方正好做四个。
用料
muffin杯子小面包 含详细尺寸的做法
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面团所有材料除了黄油都倒入面包机里揉成面团。然后加入黄油。继续揉成光滑面团。
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一次发酵成两倍大。出来排气，休息十分钟。
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连擀带拉成20厘米*20厘米的大片。
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涂酱。什么酱都行但是记住不要涂太多。薄薄覆盖一层即可。
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上面往下折到2/3处。
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下面往上包起来。手拍拍平整。现在它应当是差不多20厘米*7厘米。再擀开一点，成为差不多30厘米*10厘米的方片儿。
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横切一刀竖切一刀成四片。每片儿大概是15厘米*5厘米。
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拿一片儿出来切三条 头不要切断。
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编辫子一样编起来。
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拿起来两头往背后折成一个小球，放在muffin盘里。如果你的是不粘烤盘，可以不要纸杯。
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二次发酵成1.5倍，表面涂上薄薄一层牛奶。烤箱预热180度。进去18分钟。主意观察上色，表面金黄即可。
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颜值高吧！
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美不美！
小贴士
编辫子的面片儿15厘米*5厘米，可以短肥一点，切忌细长。影响颜值。
