零厨艺的柴鱼花生粥
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人做过这道菜
小茜私房菜
用料
| 花生 | 70克 |
| 柴鱼肉 | 50克 |
| 大米 100克 | |
| 水 按照平 时习惯放 | |
| 花生油 姜末 盐 葱花 鸡精适量 | |
| 味好美白胡椒粉 适量 |
零厨艺的柴鱼花生粥的做法
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我买的这个是去皮去骨去头的柴鱼。
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柴鱼洗干净切碎，花生米洗干净，大米洗干净放一勺油拌匀。
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大火烧热锅，放油姜酒炒香柴鱼。
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锅里倒入水烧开十多分钟，把柴鱼汤熬得白白的。
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把柴鱼和汤，花生和米放入电饭锅里，按煲粥键煲粥
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煲好粥，调味～盐，鸡精（不吃可以不放），葱花，撒上柴鱼粥的灵魂～～味好美白胡椒粉，美味的柴鱼花生粥就做好了，趁热吃吧！
小贴士
松骨柴鱼比较容易砍，而且最划算。如果柴鱼是整条的，事先用水泡过，砍小块撕下柴鱼肉，鱼头皮骨和柴鱼肉可以用油炒香，一起熬汤。若有猪骨头一起熬粥，会锦上添花。
