【咸香豌豆饭】

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春天就是吃笋的季节,此时不吃何时吃呢?再不吃春天就过去啦,所以最近用春笋捣鼓各种吃的,用电饭锅焖饭的窍门在于,先把料炒香,这样吃更香哦~

用料  

大米 150g
糯米 50g
金字淡咸肉 100g
新鲜豌豆粒 50g
春笋 1根
鲜香菇 3朵
25ml
料酒 15ml

【咸香豌豆饭】的做法  

  1. 将大米、糯米混合在一起,淘洗干净后沥干水分。

    【咸香豌豆饭】的做法 步骤1
  2. 春笋剥壳洗净、切丁,放入锅中焯烫后捞出沥干;鲜香菇、咸肉分别切小丁。

    【咸香豌豆饭】的做法 步骤2
  3. 锅中烧热倒油,放入咸肉丁、笋丁、香菇丁翻炒后,加勺料酒,倒入豌豆粒和米翻炒,加盐调味后盛出。

    【咸香豌豆饭】的做法 步骤3
  4. 炒好的豌豆饭放入电饭锅中,倒入1倍量的水,按煮饭键,正常焖米饭即可。

    【咸香豌豆饭】的做法 步骤4
  5. 出锅啦!!!

    【咸香豌豆饭】的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-04-07 11:10:27
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