蒜蓉粉丝生蚝
7.8
综合评分
22
人做过这道菜
糖糖食味记
蒜蓉的香味儿加上生蚝的鲜味儿😋你吃上今年春天的第一口鲜了吗😎
用料
蒜蓉粉丝生蚝的做法
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准备生蚝2斤😎五个大蒜剥皮、葱、小米椒洗净备用，龙须粉泡发😉
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小米椒剁碎，蒜切成末，小葱🎍切葱花，龙须粉剪成小段备用😊
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生蚝上锅蒸至开口😎
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锅内烧油，油热放入小米椒🌶蒜末下锅炒香😋放入一勺老干妈提色，再加一点盐🍯
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蒸开口的生蚝剥掉外壳🥐放盘内备用
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生蚝上放入刚才准备好的粉丝🤔
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炒好的蒜蓉放在生蚝上，一个生蚝一勺蒜末😊上锅水开后蒸4—5分钟
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出锅后撒上葱花这道蒜蓉粉丝生蚝就做好啦～😍也可以在上面再撒上一层热油再次激发香味哦～😌
小贴士
number1:洗生蚝最好用硬刷子或者钢丝球🙂
number2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉🤨不然容易划伤手🌳
number3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味🧐同时增香😜生蚝本身就很鲜，所以不用再放耗油🤫
number2:生蚝最好蒸一下或煮一下开口再把壳去掉🤨不然容易划伤手🌳
number3:做生蚝用的蒜末要炒一下祛除辛辣味🧐同时增香😜生蚝本身就很鲜，所以不用再放耗油🤫
