家常凉拌苦菊

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用料  

苦菊 1把
香油 半勺
白醋 3勺
香醋 1勺
东古一品鲜 1勺
小米椒 3个
葱白 半根
花椒 一小把
白糖 适量

家常凉拌苦菊的做法  

  1. 苦菊洗干净去根切三段,葱白切丝,小米辣切圈。码在盆里

    家常凉拌苦菊的做法 步骤1
  2. 起锅烧油三成热,转小火下花椒粒炸制花椒油,待椒香味出来捞出花椒粒,把热油泼菜上

  3. 依次倒入一品鲜半勺,白醋三勺,香醋一勺,香油半勺,搅拌均匀。根据自己口味加入适量的白糖,搅拌装盘即可。

    家常凉拌苦菊的做法 步骤3

小贴士

凉素菜就要醋出头,不喜欢吃醋可以酌情减少。
 

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该菜谱发布于 2021-04-06 12:19:26
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