炸鲜蘑
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Lina33
用料
炸鲜蘑的做法
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平菇冲洗干净后撕成大条，用开水焯3分钟，捞出平菇晾凉后把水份攥干。
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准备大一点的盆，放入上面用料中所有调料。先加面粉、淀粉和鸡蛋搅拌后，加入水注意调成不稠不干即可，再放入其他调味料搅匀。
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把第一步中攥干水分的平菇放入调好面粉的碗中。起锅多加入一些油，待六七成热分四次放入鲜蘑，每次炸好后捞出盘中。全部炸好后，再起大火倒入锅中复炸一遍，之后捞出，开吃！如果是单吃怕腻的话可以蘸着烧烤料和大蒜吃！绝了！
