吮指蒜蓉啤酒罗氏虾
8.5
综合评分
248
人做过这道菜
少妇厨房
每次吃这个菜都要戴上手套来吃才够满足
菠萝啤与蒜蓉、虾的碰撞，咸中带甜，吃到停不下来
菠萝啤与蒜蓉、虾的碰撞，咸中带甜，吃到停不下来
用料
吮指蒜蓉啤酒罗氏虾的做法
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备料，葱是后面去阳台摘，没拍进来
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蒜切碎，我喜欢用拉蒜器，方便
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把虾像左边那只的样，剪前足和钳、眼及前面的尖。因为吃的时候会吮，所以我会用牙刷稍擦一下。
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2/3蒜慢火热油爆香
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铲起与另1/3蒜混合成金银蒜，这样蒜的香味更佳
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热油，放虾炒至两面转色
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放小小盐、小半勺酱油、半勺鲍汁/蚝油、小半勺醋后翻炒
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加入金银蒜翻炒
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倒入啤酒，没过大部分的虾，盖上盖中火煮10分钟至收汁。
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最后加入葱粒，有点绿色看上好看点。
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开吃了，戴手套除了干净外，还可以吮手套上的蒜和汁，正。
