无需烤箱‼️软糯拉丝‼️巨好吃的紫薯芋泥糯米凉糕‼️0️⃣失败甜品

7.0 综合评分
16 人做过这道菜
今天跟大家分享一道糯唧唧的甜品,紫薯芋泥糯米凉糕‼️做法简单,零失败,无需烤箱,浓郁的芋泥馅,加上软糯香甜的糯米皮,巨好吃,喜欢的小伙伴快来试试吧

用料  

10克
紫薯 150克
糯米粉 150克
黄油 10克
玉米糖浆 10克
玉米淀粉 20克
芋头 50克
牛奶 30克
牛奶 230克

无需烤箱‼️软糯拉丝‼️巨好吃的紫薯芋泥糯米凉糕‼️0️⃣失败甜品的做法  

  1. 准备所有食材

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  2. 紫薯和芋头去皮切片放入蒸锅蒸熟

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  3. 蒸好的紫薯,芋头和30克牛奶放入料理机打成泥

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  4. 装入裱花袋

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  5. 做糯米皮:糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖

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  6. 加牛奶➕玉米糖浆,

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  7. ➕玉米油

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  8. 搅拌均匀

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  9. 盖耐高温保鲜膜,扎几下,上蒸锅20分钟蒸熟,

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  10. 趁热➕黄油

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  11. 搅拌均匀

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  12. 放保鲜袋揉匀,揉到粉团可以拉丝,

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  13. 分成4小块

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  14. 小剂子放不粘烤盘上或案板上擀成长条

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  15. 中间挤上紫薯芋泥,捏紧收口,

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  16. 切小段即可

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  17. 但是作为甜食控的我,经常吃多就会喉咙有点发痒不舒服,加上经常熬夜刷剧,精神状态很差,闺蜜知道后,给我带了永利佳的霍山石斛人参枸杞茶,喝了几天,口感挺好的,清香甘甜,独立包装,携带也方便,

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  18. 上班的宝宝都可以随身携带,里面都是真材实料的长白山人参,霍山石斛

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小贴士

巨简单有没有❓软软糯糯~很好吃呀!馅料可换成自己喜欢的豆沙,奶黄等,喜欢的小伙伴快来试试呀!

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2021-04-05 15:21:32
11635 收藏


无需烤箱‼️软糯拉丝‼️巨好吃的紫薯芋泥糯米凉糕‼️0️⃣失败甜品的答疑

  • 噢噢噢001  2021-04-22  
    5
    你好,请问这个能放几天呀?
    作者回复 2021-04-25  
    最好当天吃完吧
  • 好好休假_4xzm  2021-06-14  
    4
    请问成品做好表面那是什么粉?
    作者回复 2021-07-16  
    熟糯米粉
  • lifelove999  2021-05-30  
    2
    请问这个不加黄油做可以嘛?
  • 下厨房用户_97eha  2021-05-21  
    1
    外卖那层粉是什么呀
  • 鱼的流逆  2021-08-25  
    1
    玉米油放多少啊
    作者回复 2021-08-25  
    10克
  • 醉挽清风_nbiu  2021-07-27  
    0
    为什么用的都是玉米油,普通的花生油可以吗?
  • jntonj-2  2021-07-31  
    0
    配料表里没说玉米油,大家还都做出来了。呵呵呵
  • 无尾鱼酷酷  2021-07-15  
    0
    请问蒸好糯米面黏手是因为黄油少吗?
  • 还算善良  2021-07-24  
    0
    不加黄油可以吗
    作者回复 2021-07-25  
    加玉米油
  • 南方醋娘  2021-06-13  
    0
    玉米淀粉可以用藕粉代替吗?
    作者回复 2021-07-16  
    不能

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