小鱼🐟儿去肠肚洗净,这可是个功夫活儿。准备材料。
分别加入上面材料。
搅拌均匀,腌制半小时,越久约入味。
小锅里加油,我用这种配套笊篱的锅方便出锅。油温烧到这样,筷子周围有小泡泡。
用筷子或勺子舀一坨放入锅里,炸至金黄色即可。
笊篱一提,控油装盘。锅小需要多炸几锅。
一条条小鱼🐟儿可以吃了。腌了十几分钟,所以还不太入味。有时间起码要腌半小时或腌一夜更入味。
上传你做的味好美~香炸小鱼🐟