【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版

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优质高蛋白,减脂健身必备,好操作。

用料  

鲈鱼 1条
味极鲜 3勺
葱姜蒜 适量
黑胡椒粉 3勺
适量
小米辣 3只
孜然粉 适量

【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法  

  1. 处理好的鲈鱼,改花刀划几道口子,开始腌制

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 鱼身两面撒少许盐,黑胡椒粉,涂抹均匀,加入味极鲜,料酒去腥,放葱姜蒜小米辣。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 鱼肚子里也放姜片蒜片小米辣,我超爱吃辣,不吃可以不放。

    腌制30-60分,最少半小时。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 腌好后,准备比鱼大的锡纸,喷点油,防止鱼粘。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 我用的这种喷油瓶。可以做到少油。如果不怕粘的话,可以不放油。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤5
  6. 把鱼平铺在锡纸上。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤6
  7. 把锡纸给密封包住鱼,这样鱼肉会比较嫩,然后放到空气炸锅里面去。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤7
  8. 选择:鱼类,温度200,用时15分。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤8
  9. 等熟,15分钟打开看了鱼肉熟了,完全可以熟,不放心想脆点我又加了八分钟。见下图

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤9
  10. 又烤8分钟

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤10
  11. 用筷子夹了点,超嫩,也入味了,好吃!
    图片这样看的话,烤的有点过,第二次➕8分钟时候我打开了锡纸,所以蒜片焦了。

    看来我的锅选15分钟完全ok的。
    大家根据自己工具考量时间。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤11
  12. 上桌,我这条鱼比较小。大家家里人多的话可以选一条大鱼,真的超级好吃。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤12
  13. 加一道配菜炒荷兰豆。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤13
  14. 再加一个炒饭

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤14
  15. 再配一个加餐。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤15
  16. 特写,第一次做,卖相不好, 但是真的太好吃了,我一会儿就吃光了。哈哈

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤16
  17. 上合影。

    【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的做法 步骤17
 

【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版相关分类

该菜谱发布于 2021-04-04 19:49:11
216 收藏


【锡纸烤鲈鱼】空气炸锅版的答疑

  • 陈家渣厨娘  2022-05-31  
    0
    👍👍👍漂亮,正好今天想试一试空气炸锅烤鱼,
    作者回复 2022-08-16  
    做了没😀
  • 李七秒  2021-05-03  
    0
    适合
    作者回复 2021-07-22  
    谢谢
  • 藤萝初绽香袭人  2021-04-04  
    0
    鲈鱼刺多吗,适合小孩子吃吗?
    作者回复 2021-07-22  
    不多,没有毛刺。娃可以吃,或者给娃把刺去掉吃,方便。

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