🔥椒盐蒜蓉龙虾盖饭
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人做过这道菜
Yang妈妈
孩子说馋龙虾了，这个时候新鲜的龙虾还没上市，于是我买了点冻虾尾回来，为了方便他们吃，我剥出虾仁做了盖饭，连老公都说特别好吃！
调味品中的盐分足够了，不用另外加盐！
调味品中的盐分足够了，不用另外加盐！
用料
| 菜籽油 | 适量 |
| 龙虾仁 | 350克 |
| 蒜沫 | 120克 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 25克 |
| 料酒 | 35克 |
| 老抽 | 6克 |
| 味好美生姜粉 | 1克 |
| 味好美椒盐 | 1.5克 |
| 清水 | 200克 |
| 水淀粉 | 淀粉10克+清水20克 |
| 葱花 | 适量 |
🔥椒盐蒜蓉龙虾盖饭的做法
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龙虾去壳，取出虾仁，从背部起来，抽出虾线，清洗干净
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大蒜剁成沫
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锅烧热，放入适量菜籽油，转中小火把蒜沫炒至微黄
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加入所有调味品和清水
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放虾仁一起煮，大火煮5分钟左右
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水淀粉倒入锅中翻炒关火
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汤汁变得浓稠即可
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装入碗中，撒上葱花
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哇😍～这也太香了吧！
小贴士
如果用的是新鲜龙虾，可以把虾头去掉后虾尾连壳焯水1.2分钟捞出，再剥壳去虾线。
