原创—缤纷复活蛋馒头
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人做过这道菜
兔兔_酱
又一年復活節到來，自學了一年的饅頭，突發奇想想做一批復活蛋饅頭，找遍全網都沒有，只好自己建菜譜上傳囉
用料
原创—缤纷复活蛋馒头的做法
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1.先把果蔬粉以外的材料揉成光滑麵團
2.把麵團分割成50-60克一個的小麵團（根據自己需要製作的顏色種類去定）
3.把小麵團加入果蔬粉揉搓成到顏色的麵團，記得要保留一個白色麵團
4.分割出25-30克一個的小麵團，若要做如圖白色底彩色條紋的款式請保留一點點顏色麵團用於裝飾，不做的話直接把顏色麵團用完即可
5.先把小團排氣揉圓滾成小球，然後把一頭稍微搓長一點形成雞蛋形
6.把每個小麵團都先搓好再做表面裝飾
7.裝飾用的是一些小印模、裱花嘴或者任何可以印出圖形的工具都可以，把白色麵團擀平，印出圖案，再沾一點水黏合在饅頭表面即可
8.白底彩色線條的則是把剩餘的彩色麵團搓成細條，逐一排列黏合，圖案隨意就好囉
9.全部完成後發酵至輕按可慢慢回彈，水開算起蒸12分鐘燜5分鐘出鍋
