鸡蛋 | 8个 |
纽伦堡香肠 | 1根 |
彩椒 | 红黄绿各1/4个 |
大虾仁 | 8个 |
紫洋葱 | 2/3个 |
西兰花碎 | 1/5朵 |
豌豆 | 30克 |
毛豆 | 30克 |
亚麻籽油 | 根据个人口味适量 |
盐(放鸡蛋液里) | 根据个人口味适量 |
芹菜叶(撕碎) | 5克 |
芝士片(切碎) | 2片 |
把除芹菜叶和芝士片外所有食材放在鸡蛋液里一起搅拌均匀,放适量盐;然后把芝士片和芹菜切碎加入到混合物中。
锅里放没铺满锅底的炒菜油(家里有啥油用啥),油热了把步骤1⃣️中的鸡蛋蔬菜混合物慢慢倒入热油中。
中小火等到整体达到图中状态,改小火盖盖子焖15分钟左右(具体看每家炉灶的脾气)。
关火,整锅倒扣在盘子里,日式菜脯蛋就上桌了……
配一碗米饭,吃到停不下来,哈哈哈,简单快手的美食,记录并分享给喜欢并认同这类菜品的通道中人😁