葛花鸡蛋饼

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葛花,中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。野葛分布除新疆、西藏外,全国各地均有分布;甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解酒醒脾,止血之功效,用于伤酒烦热口渴,头痛头晕,脘腹胀满,呕逆吐酸,不思饮食,吐血,肠风下血。

用料  

面粉 200克
鸡蛋 2个(114克)
小葱 2根
5克
250克
鸡精 3克勺
新鲜葛花 110克

葛花鸡蛋饼的做法  

  1. 采摘新鲜的葛花。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 将葛花焯水几分钟致变色。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入普通面粉200克,加入2个鸡蛋。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 加入250克水,5克盐,3克鸡精。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛煎烙。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 翻面,煎至两面金黄。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 装盘。

    葛花鸡蛋饼的做法 步骤7

小贴士

第一次做这个葛花鸡蛋饼。一般情况下都是做蒸葛花吃的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

葛花鸡蛋饼相关分类

该菜谱创建于 2021-04-03 18:06:06
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