葛花鸡蛋饼
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人做过这道菜
鸭梨1
葛花，中药名。为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi、甘葛藤P. thomsonii Benth.的花。野葛分布除新疆、西藏外，全国各地均有分布；甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。
用料
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个（114克） |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 250克 |
| 鸡精 | 3克勺 |
| 新鲜葛花 | 110克 |
葛花鸡蛋饼的做法
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采摘新鲜的葛花。
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将葛花焯水几分钟致变色。
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加入普通面粉200克，加入2个鸡蛋。
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加入250克水，5克盐，3克鸡精。
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电饼铛煎烙。
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翻面，煎至两面金黄。
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装盘。
小贴士
第一次做这个葛花鸡蛋饼。一般情况下都是做蒸葛花吃的。
