中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)

7 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 250克
1.5克
鸡蛋 1个
30克
细砂糖 30克(微甜)
牛奶/水 80克
酵母 2克

中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法  

  1. 准备材料,油忘记拍了。家里有小孩,所以糖量是微微甜的,喜欢甜的可以多放。

    中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法 步骤1
  2. 面粉加盐放至一边,30克温水加酵母搅和,剩下的水和材料放碗里搅和均匀。

    中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法 步骤2
  3. 全部材料放一起揉成面团,放温暖处发酵至2倍大。

    中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团擀成1—2厘米的厚度,用模具整形;二次发酵1.5倍大(烤盘里的是二次发酵好的)

    烤箱预热170℃   15—20分钟,表面微微变色即可(每个烤箱温度不一样,要注意观察哦)

    中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法 步骤4
  5. 本人喜欢脆一点,所以烤久了些,表面焦黄。就算没加任何装饰也好看😁

    中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2021-04-03 13:21:34
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中筋面粉甜甜圈(无模具烤箱版)的答疑

  • 66正在学做饭  2022-01-09  
    1
    250面粉配80液体?能行吗……面不多了……不敢浪费

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