100%全麦馅饼-芹菜猪肉馅-简单零失败

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芹菜和全麦的香味被搭配的淋漓尽致,口感上外壳酥脆内陷软嫩,效果惊艳的零失败傻瓜菜。

100%全麦加猪肉芹菜 成分对体重控制非常友好,还耐饥

完美一天从活力早餐开始!

做法上,我使用料理棒搅馅,面包机和面,电饼铛烙饼所以整体耗时很短,也简单,不需要任何技术。

面团事先备好,只需15分钟就可以吃上热乎乎香喷喷的肉馅饼。

用料  

1.猪肉 200克
2.芹菜 5根
3.黑胡椒粉 1g
4.鸡精 少许
5.生抽 3大勺
6.盐 1g
7.蚝油 1勺
8.香油 1勺
9.全麦面粉 200克
10.水 120克
11.酵母 2克
12.盐 1克

100%全麦馅饼-芹菜猪肉馅-简单零失败的做法  

  1. 材料表9-12丢入面包机使用面团功能发酵和面。(液体材料先投,水和盐不要碰到酵母)

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  2. 肉切块、芹菜切段后1-8材料混合,用搅拌机或料理棒打匀成馅。从面包机中取出和好的面团搓成粗条,分成八分。

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  3. 每份面团擀成薄饼(薄点口感脆,厚点口感扎实可自己控制),包入馅料2-3大勺(手法类似于包包子,实测馅多点好吃😋)

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  4. 不要求褶子多整齐,包进去封口即可

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  5. 团好的包子放入电饼铛,电饼档盖上包子会自动被压成饼的嘿嘿,开中高火烤5-8分钟,至皮脆即可出炉。

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  6. 趁着热趁着脆赶紧吃吧!

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该菜谱发布于 2021-04-03 08:48:22
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