【减脂低卡主食】126卡 咖喱小扁豆汤
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海狮家老板娘
咖喱风味的小扁豆汤，是优秀的减脂期富含蛋白质的主食，清新爽口
6人份， 一份126卡
————营养如下————
- 蛋白质： 8g
- 脂肪： 2g
- 碳水： 20g
6人份， 一份126卡
————营养如下————
- 蛋白质： 8g
- 脂肪： 2g
- 碳水： 20g
用料
| 水（只是想说，锅要够大哦） | 1400ml |
| 你喜欢的油 | 15 ml |
| 胡萝卜 ，切丁 | 50g |
| 洋葱，切丁 | 200g |
| 干小扁豆（绿，红，黄都可以） | 200g |
| 咖喱粉 | 1 汤勺， 7g左右 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 青豆粒 | 50g |
| 彩椒，切丁 | 50g |
| 盐，看自己口味 | 1.5茶勺，约7.5g |
| 现磨黑胡椒 | |
| 西芹，两根 |
【减脂低卡主食】126卡 咖喱小扁豆汤的做法
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加入15ml底油，热锅以后，加入洋葱碎，炒至微微发黄
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加入胡萝卜块和芹菜碎，炒3分钟。
我家没胡萝卜了。。。所以并没有出现在锅里
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加入咖喱粉和蒜末，小火，炒2分钟
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加水1900ml，加盐调味。这里加盐要加到你想要的咸度还差一点点，因为后面水分蒸发，成品会咸一些。
大火煮开，转中小火，加入小扁豆，约煮1.5小时，中途搅动一下。我的不是快煮豆，所以时间长一些。
如果你买的豆子很好熟，自行减少时间哦，可以先把蔬菜煮上半个小时再放快煮豆。
煮到豆子开花，渐渐消失就好了 -
加入青豆和彩椒小块，现磨黑胡椒，煮5分钟
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完成！
怎！么！这！么！好！吃！
