蝴蝶结🎀馒头

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为了我的小蛋糕,妈妈想努力成为一枚很棒的妈妈,10月龄的宝宝可以吃吃小馒头了,漂亮的蝴蝶结🎀馒头,宝宝人生第一口馒头的滋味,又好看又好吃。

用料  

面粉 100克
酵母 1克
火龙果汁 100克
亚麻籽油 1勺

蝴蝶结🎀馒头的做法  

  1. 揉面+发酵的过程就省略了,成功的面团应该是这种手指伸进去不回弹就对了

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤1
  2. 火龙果面团用的煎鸡蛋的模具,白面团则临时找了宝宝的奶瓶盖子

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤2
  3. 两两相叠

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤3
  4. 第一个成品有点丑,圆圆的形状很重要,决定了蝴蝶结的对称性

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤4
  5. 一个比一个令人满意

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤5
  6. 冷水上锅醒5分钟

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤6
  7. 大火蒸15分钟闷5分钟

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤7
  8. 成品出炉

    蝴蝶结🎀馒头的做法 步骤8

小贴士

1.火龙果汁需要过筛,黑点点少些更好看
2.第一个往往做的不会好看,没关系,蒸熟了默默的自己吃掉就好
3.宝宝专用的面粉口感更好,低筋面粉
4.不放盐
 

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该菜谱发布于 2021-04-02 23:11:09
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