超简单海苔肉松饭团

两碗热米饭稍微凉会儿，或者冷饭也可以（试过一次，捏饭团没有那么黏，但后面会煎一遍所以吃的时候没有问题）。找一个大碗，在米饭里倒入适量海苔碎，我是在tb买的韩式海苔碎，里面还有芝麻，用勺子搅拌均匀。

用手抓适量搅拌均匀的海苔米饭，压成圆饼，用勺子挖一勺肉松放入（素食主义者可以选用大豆做的猪肉味素肉松），再用差不多等量的海苔米饭盖住，用手捏一下圆形的边缘封好。将所有海苔米饭都用完即可。

打一个鸡蛋，平底锅刷一层薄油。每个饭团蘸蛋液下锅小火煎，将两面煎到蛋液层金黄就可以了。关火，在饭团上浇上少量酱油，余温在锅里翻一下身就可以出锅了。

注：饭团捏差不多就是封面图这样的大小。