牛蛙洗干净,用剪刀剪成块
用冷水,生姜和牛蛙一起抄一遍,煮开后洗干净,滤干。
热锅入油,大蒜,生姜炒香。
放入牛蛙,酒糟,糖,随便炒,放入老抽,辣椒干,炒
放入水,煮干
放入葱,生抽
炒鸡胗也可以用这个方法。妈妈做的饭最好吃,可以吃掉三碗饭。鸡胗提前用米酒,盐,生姜,酱油腌一会。
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