千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗

7 人做过这道菜
每一道美食背后都是因为爱

用料  

鸡腿🍗 9
大蒜🧄 8瓣
生抽 4勺
半勺
花椒粉 1/3勺
黑胡椒 1/3勺
少许克

千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法  

  1. 大蒜切末所有调料和鸡腿混合抓匀放袋子里冰箱冷藏腌制过夜(鸡腿上划上两刀帮助进味)

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤1
  2. 普通面粉➕土豆淀粉2:1混合均匀,重点来喽❗️一定要用按压的手法把鸡腿全部沾上面粉缝隙也裹上然后抖掉多余面粉

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤2
  3. 准备一碗清水,把裹好的鸡腿放到水里然后立马拿出来

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤3
  4. 重复裹粉边裹边搓鸡腿🍗

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤4
  5. 抖掉多余面粉呈这种状态

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤5
  6. 六成油温放入鸡腿炸至金黄捞出

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤6
  7. 控好油,油温上升九成后复炸

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤7
  8. 十五秒后捞出!开动吧

    千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的做法 步骤8

小贴士

蒜香还有黑胡椒花椒粉的混合香味咬一口唇齿留香,小朋友们直接吃的停不下来

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2021-03-31 20:06:15
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千万别学!千万别做!吃了就上瘾的炸鸡腿🍗的答疑

  • 冰河洗剑ll  2021-08-23  
    9
    幸亏没学,不然就上瘾了
    作者回复 2021-08-23  
    哈哈哈哈哈
  • 33badu  2021-04-20  
    4
    炸的很好但是还是会有血水渗出怎么办呢?
    作者回复 2021-04-21  
    下次记得给鸡腿划上两刀,这样容易炸透些,火不要太大,太大也容易外面熟了里面还欠火候
  • 小唐同学-_-  2021-11-02  
    1
    听你的,没学没做
    作者回复 2021-11-05  
    真棒
  • 小洋猪�  2021-10-02  
    1
    为什么我炸出来好硬啊外面都不是脆的 😭
    作者回复 2021-10-03  
    面和淀粉比例对吗?用的什么淀粉
  • 做好吃的给我豆豆宝宝吃吖  2021-07-01  
    1
    好棒,干粉放袋子里,这样就不会弄得两手黏糊糊了,又学一招
    作者回复 2021-07-01  
    懒人有懒招,哈哈哈
  • maom999  2022-04-10  
    0
    土豆淀粉找不到哪儿有卖?
    作者回复 2022-04-10  
    超市到处啊马铃薯就是土豆
  • 无桥  2022-02-11  
    0
    请问普通面粉指的是中筋面粉吗?高筋和低筋的可以吗?
    作者回复 2022-02-12  
    不可以,你包饺子用啥面就用啥
  • 下厨房用户_tli2c  2021-06-06  
    0
    我裹得面,一炸就和鸡腿分开了怎么办?
    作者回复 2021-06-08  
    那样就直接用干面粉别调成糊了

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