泰式烤肉

Name: 泰式烤肉
Ingredients: 150克猪颊肉; 1大勺蚝油; 1大勺鱼露; 1大勺酱油; 1大勺糖; 1大勺米醋; 半个柠檬; 1瓣大蒜; 2个小米椒

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江小蓝

酸酸甜甜再带有一点鱼露的臭鲜味，这个腌料适合偶尔换个口味。适合腌猪肉也适合腌鸡肉。可以烤也可以煎。可以配饭也可以配色拉。这样万能的烤肉值得拥有！

用料

猪颊肉	150克
蚝油	1大勺
鱼露	1大勺
酱油	1大勺
糖	1大勺
米醋	1大勺
柠檬	半个
大蒜	1瓣
小米椒	2个

泰式烤肉的做法

把蚝油，酱油，鱼露，米醋，糖和半个柠檬的柠檬汁在碗里混合均匀。加入切片的大蒜腌料就做好了。
肉腌制过夜。
用烤箱的话230度20到30分钟，中间翻下面。好之前把蒜给挑走。
煎的话平底锅里不用加油，两面煎到有点焦黄即可。
把剩余腌料加适量水和小米椒煮开后不停搅拌至浓稠酱料就做好了。

小贴士

1. 腌鸡肉的话腌料的量可以适量减少，腌制的时间也可以适量减少。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-03-31 10:07:10

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