油菜 | 热水焯好切碎 |
粉条 | 热水煮好切小段 |
豆腐皮 | 切细条 |
虾皮 | 适量 |
葱 | 切沫 |
姜 | 切沫片 |
以下需过油炒一遍 | |
鸡肉 | 切丁 |
胡萝卜 | 打成丝 |
香菇 | 切丁 |
木耳 | 泡发煮好切碎 |
调料: | |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
按照用料说明上备好
这一步放入虾皮,忘记拍上了
冷油加入各种菜,鸡肉,胡萝卜,香菇,木耳,这个顺序下锅即可。
出锅前加入适合宝宝吃的盐量,加入糖粉(白糖也可以)。
放凉后与第二步混合。
宝宝馅料完成,可以开始包了。
成人馅料:加入葱姜沫、耗油、盐、味极鲜即可。
喜欢其他也可以随便加了,我比较注重养生,没放其他调料和鸡精啥的。
包子包好放置20分钟,上锅蒸,冒气10分钟关火立刻开盖。
无需焖锅,这样菜是绿油油的看着就很有食欲。