荞麦发糕

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用料  

荞麦面 60克
面粉 180克
酵母 2克
泡打粉 2克
纯牛奶 200克
鸡蛋 1个
1克

荞麦发糕的做法  

  1. 所有材料称好

    荞麦发糕的做法 步骤1
  2. 加纯牛奶拌成无颗粒状态

    荞麦发糕的做法 步骤2
  3. 取一个容器刷油

    荞麦发糕的做法 步骤3
  4. 倒入面糊

    荞麦发糕的做法 步骤4
  5. 发酵至变大,我这个放了一个小时,室温度越高时间发的越快

    荞麦发糕的做法 步骤5
  6. 冷水下锅蒸一个小时,开水下锅可缩短10-20分钟,关火闷10分钟

    荞麦发糕的做法 步骤6
  7. 我这个发的高,开盖被盖子粘掉一块

    荞麦发糕的做法 步骤7
  8. 切开里面熟了,没生的,闻起来有奶香和荞麦香,回味有奶香,淡淡的盐味,个人喜欢当馒头那样下菜当主食吃,吃不完,第二次再蒸一下会更软和!荞麦发糕糖尿病人吃也是很不错的!喜欢甜口的把盐换成糖就好了

    荞麦发糕的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-03-30 14:18:41
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