一口爆香芝士沙拉包

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今天丁当老娘来教大家做一款超级无敌好吃的芝士沙拉面包,保证你吃一次绝对绝对会爱上,哈哈…话不多说,赶紧学做起来!

用料  

高筋面粉 300克
熟南瓜 100克
牛奶 50克
蛋液 50克
3克
细砂糖 30克
奶粉 8克
酵母 3克
猪油(黄油) 20克
表面: 蛋液+芝士+沙拉酱

一口爆香芝士沙拉包的做法  

  1. 南瓜去皮蒸熟,放凉后加入牛奶、鸡蛋、糖、奶粉。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤1
  2. 倒入面粉和酵母。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤2
  3. 揉出厚膜后加入猪油和盐。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤3
  4. 继续揉出扩展程度。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤4
  5. 密封发酵。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤5
  6. 发至两倍大取出。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤6
  7. 平均分16份。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤7
  8. 揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤8
  9. 醒发好继续揉圆放入烤盘,放入烤箱(不通电,里面放一碗开水)再次醒发1.5倍大,取出刷一层蛋液,放入芝士碎,挤上沙拉酱即可。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤9
  10. 放入提前预热好的烤箱,160度27分钟左右。

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤10
  11. 赶紧开吃!

    一口爆香芝士沙拉包的做法 步骤11

小贴士

1.没有南瓜的话,可以用同等分量的牛奶来代替,只是用了南瓜看起来会更加的金黄诱人。
2.我平时有用猪油、黄油、玉米油来交替做面包,大家也可以根据自己的口感来选择。
 

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该菜谱发布于 2021-03-29 22:44:03
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一口爆香芝士沙拉包的答疑

  • 錵錵丶  2021-03-30  
    0
    芝士在哪里……??
    作者回复 2021-03-30  
    最后入烤箱烘烤的那一步😀

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