蘑菇粉丝汤

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早春暖胃汤之蘑菇粉丝汤

用料  

红薯粉条 一小把
平菇 半斤
鸡蛋 两个
五花肉丁 50--100克

蘑菇粉丝汤的做法  

  1. 1.粉条温水泡软备用
    葱姜蒜切末备用
    蘑菇洗净沥干水分备用


    蘑菇粉丝汤的做法 步骤1
  2. 热锅凉油放入手切五花肉丁,炒出香味,放入葱姜蒜八角爆香,放入蘑菇翻炒几下_加入盐,酱油醋,蚝油,鸡精,翻炒十几秒_加入适量水,加入泡好的粉丝,水量没过蘑菇和粉丝即可。大火烧开

  3. 水开两分钟,淋入打好的蛋液_别动,等蛋液成型_关火OK。根据自己喜好_最后可以撒一些香菜碎或蒜末

 
该菜谱发布于 2021-03-29 21:16:14
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