像柯基屁股那样QQ弹的千层椰汁糕（广式马蹄糕）
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人做过这道菜
Da霞
QQ弹弹，椰汁味浓香，用这个配方一点儿也不会硬。
用家里的碗就能量出最佳比例，还不学起来，冲！
用家里的碗就能量出最佳比例，还不学起来，冲！
用料
像柯基屁股那样QQ弹的千层椰汁糕（广式马蹄糕）的做法
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大概那么多粉，先做红色的部分（也就是马蹄糕）
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两碗水
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搅拌
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过滤
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2碗水
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煮融红糖
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一碗粉水倒进糖水
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加热不断搅拌以免黏糊
至粘稠状态
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因为只有一个锅，我把它倒进一个大碗里。
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准备差不多一碗的马蹄粉还有一罐椰汁
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椰汁倒一半
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一碗白糖
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两碗椰汁，一碗糖，一碗粉
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取一碗白粉浆出来
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将剩余的白粉浆加热不断搅拌
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以免黏糊
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将预先取出的一碗白浆倒进加热的白浆里，不断搅拌，取出
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一层红糖浆，蒸3分钟
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大概成型后，倒白浆，蒸3分钟
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白浆3分钟
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就这样，一层层按比例蒸熟
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取出晾晾，大理石花纹，也太美了吧哈哈
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放入冰箱冷藏一晚上，第二天扣盘
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很不错
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像五花腩
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DuangDuang
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切好之后，复蒸2分钟
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颜色更好看！！！而且口感也更🈶弹性
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切薄一点。五花肉
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真的切的很有感觉哈哈哈，
治愈，像柯基的屁股
