草莓饼干~宝宝辅食

准备食材：黄油65克、低筋面粉120克、白糖8克、白糖淀粉混合粉（20克白糖+5克淀粉）、草莓适量。

调味说明：我饼干里面加了8克白糖，我家吃味道是够了，如果给小一点的宝宝吃的话，可以减少糖的用量，喜甜的宝宝，可以根据自己喜好增加糖的用量。

先把草莓切成片，片的厚度差不多跟1毛钱硬币那么薄就可以了。

tips：如果切的太厚，水分会比较大，不容易烤干。如果太薄也不行，很容易烤糊。

草莓最好用小一点的草莓，如果用比较大的草莓，就像是我这样了，切的片有的大，有的小，不过不影响吃

把草莓片放到白糖淀粉的混合里面蘸一圈，然后放一边腌制一下。

黄油室温下软化，切成小丁。

tips：之前做饼干，我都会先把黄油打发，有的姐妹家里没有电动打蛋器，所以这次做一款不用打发的。

倒入白砂糖，用勺子混合一下。

倒入低筋面粉。

带上一次性手套，反复的揉搓，把黄油和面粉充分混合到一起。

tips：有的姐妹没做过的话，感觉刚开始怎么那么干，是不是做错了。不是哈，刚开始看着很干是对的，你越揉捏，就会越湿，最后就能团成面团了。

团成面团就是这样的了，软软的，很容易成型就说明是正确的。

把面团放在烘焙纸中间，擀成薄饼，差不多比2个一元钱硬币要薄一点点。

tips：这时候可以放冰箱冷冻半个小时，后面做造型比较容易。

然后用模具卡出形状，如果没有的话，可以把面团团成长条，然后切成小圆饼就可以了。

把腌好的草莓放在饼干上。

放入烤箱，上下火160度，烤20分钟就差不多了。

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饼干酥酥的，草莓片又有点软软的，吃到嘴里，有点清甜，不会腻，也会干。半个小时差不多就能做一锅，现做现吃都来得及，做下午茶真的很爽！