鲜掉舌头的菌菇豆腐蛋花汤
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人做过这道菜
玉宇琼楼的美食
这个菜谱首先让我心动的是配色极美，但是我煮好了后有点儿失望，为什么没有别人家的那么美？也许别人美过图？然后，尝了一口，一扫失望。真是鲜美极了。又营养又减脂又美味，值得一做再做的好汤[强]
用料
鲜掉舌头的菌菇豆腐蛋花汤的做法
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准备材料：菌菇，胡萝卜，午餐肉，鸡蛋，豆腐。蛋打散，其他切丁。（菌菇多些，午餐肉少些。豆腐多些，蛋适量。胡萝卜只是增加颜色。）
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家里有这个black oyster mushroom 就用它了，好像叫做平菇。大家可以用更好看更好吃的其他菌菇。
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两片姜，两粒蒜，切碎。热油爆香
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加入菌菇碎，翻炒至变软出水
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加入午餐肉，翻炒
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加入三大碗水。煮开
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加入胡萝卜粒
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加入豆腐。继续煮两三分钟。
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加入蛋花。关火。
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洒葱花，拌匀。加点儿盐和鸡精，完工。
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鲜美的一锅汤就做好了。真心美味 👍🏻
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一大碗汤上桌
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一人一碗
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汤太好喝了，都不够哟～～
小贴士
菌菇和豆腐为主，其他为辅
