南瓜糯米饭
8.4
综合评分
50
人做过这道菜
Meng小夕1123
超级无敌好吃～
每次米饭都会多做一些，即使不放在南瓜里，单蒸米饭也非常好吃～
每次米饭都会多做一些，即使不放在南瓜里，单蒸米饭也非常好吃～
用料
南瓜糯米饭的做法
-
糯米提前浸泡2小时左右，不要时间太长了，影响口感，泡好后将水倒掉备用，干香菇提前泡发
-
南瓜洗干净，从顶部切开，用勺子将瓤挖空备用
-
胡萝卜，火腿肠切小丁，香菇去蒂切小丁，家里没有腊肠了，个人觉得腊肠做出来更香
-
锅热放油，先放入火腿肠翻炒几下，加入香菇翻炒出香味，加入胡萝卜继续翻炒，加入适量盐
-
将糯米倒入锅中继续翻炒均匀，加入少许生抽调色
-
将炒好的糯米饭放入南瓜中，注意不要盛满，米熟了会膨胀
-
在米饭中加入适量温水，隐约能看到水即可，这样蒸出来米不会太干
这个米饭单蒸也超级好吃，我每次都会多做点
-
盖上南瓜盖开始蒸，蒸锅一定多加水，避免干锅
-
蒸30分钟后将南瓜盖拿开，放在南瓜一侧，继续盖上锅盖蒸30分钟
-
到点取出来，香喷喷的南瓜糯米饭就做好了，总共蒸了一个小时
-
南瓜带皮都可以吃，超级好吃
-
无滤镜拍的米饭，超美，超好吃
-
2021.3.28给宝宝做早餐的第18天，今日早餐：
南瓜糯米饭
水煮土鸡蛋
小米粥
