简单又好吃的烧茄子！（家常地三鲜版本）
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人做过这道菜
醒醒今天睡醒了吗
这个茄子几乎可以说是我的白月光茄了！
虽然有点麻烦 但也超级简单 是厨房小白就可做的水平！
从小就讨厌吃茄子 然后有一年吃到了妈妈做的改版地三鲜 第一次觉得 啊 原来茄子可以这么好吃！
甚至不爱吃茄子的也可以尝试一下！！
虽然有点麻烦 但也超级简单 是厨房小白就可做的水平！
从小就讨厌吃茄子 然后有一年吃到了妈妈做的改版地三鲜 第一次觉得 啊 原来茄子可以这么好吃！
甚至不爱吃茄子的也可以尝试一下！！
用料
简单又好吃的烧茄子！（家常地三鲜版本）的做法
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茄子、土豆、西红柿、青椒滚刀切块备用
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调面糊 面粉3勺 淀粉1勺 鸡蛋1个 水适量
调到大概茄子和土豆能挂糊就可以了
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茄子土豆过油稍微炸一下 这样茄子是软的 后面炒的时候基本上是稍微烧一下就会超级好吃
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油热下葱姜蒜翻炒 我不爱吃姜 就没放
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先下茄子土豆加生抽、蚝油翻炒均匀
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下西红柿后加适量水 两勺番茄沙司炒出西红柿汁
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最后下青椒 加入鸡精 翻炒均匀然后就可出锅啦
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可以出锅啦！
小贴士
土豆可以裹面糊也可不裹 各有风味
土豆可以小火炸一下 不喜欢吃太烂的就随时试着 熟了就好
因为我太喜欢茄子烂唧唧的口感啦所以步骤是这样的
不喜欢吃太烂的茄子可以选择先下西红柿和青椒！
土豆可以小火炸一下 不喜欢吃太烂的就随时试着 熟了就好
因为我太喜欢茄子烂唧唧的口感啦所以步骤是这样的
不喜欢吃太烂的茄子可以选择先下西红柿和青椒！
