蛋包饭

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用料  

凉米饭 1碗
豌豆 一小把
胡萝卜 1/4根
适量
食用油 适量
生抽 1勺
番茄酱 适量
鸡蛋 2个
金锣肉粒多 一根

蛋包饭的做法  

  1. 豌豆洗净,熟玉米粒少量,胡萝卜洗净切小丁,肉粒多切丁,鸡蛋打碗里 搅散。
    炒饭,热锅冷油,炒饭用不用鸡蛋均可,我没有放鸡蛋,放入豌豆粒,胡萝卜粒翻炒一分钟,放入玉米粒,米饭,加入酱油,盐等,翻炒均匀出锅备用。

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 取裱花袋一个,挖两勺番茄酱装入裱花袋,裱花袋嘴剪个小口,备用。

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 平底锅或者蛋包饭锅预热,小火加热,刷适量油,倒入鸡蛋液,快速旋转锅使蛋液均匀分布,倒入炒饭,把两侧鸡蛋皮向内折,包上米饭,盘子放在锅上,反转扣到盘子上,表面挤上番茄酱即可。这个图是蛋包饭神器做的。

    蛋包饭的做法 步骤3
 
该菜谱创建于 2021-03-27 19:49:38
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